Cookies de avena

Cookies de avena

Otra de mis recetas favoritas son los cookies de avena. Son tan fáciles de preparar. Sólo necesitamos 1 taza de harina de avena, 2 bananas, 1 taza de harina blanca, una pizca de canela, y media taza de harina de lino (opcional).

Preparación:

  • Preparamos la harina de avena y lino en la licuadora.
  • Mezclamos todos los ingredientes secos incluyendo un poquito de canela.
  • Machacamos a las bananas.
  • Mezclamos el puré de banana con los ingredientes secos.
  • Agregamos agua o leche vegetal hasta obtener la consistencia correcta.
  • Ponemos al horno y cocinamos por 35 minutos a 200 grados.

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