La característica que debes cultivar

Warren Buffet es el inversor m√°s famoso y exitoso del mundo. Pero su sabidur√≠a va mucho m√°s all√° de eso. Es un lector √°vido y atribuye su √©xito a eso. En este post explicar√© algo que me pareci√≥ muy curioso cuando lo le√≠. El valor que ponen Warren Buffet y Charlie Munger (otro nombre que … Read moreLa caracter√≠stica que debes cultivar

Batatas y papas al horno

Debido a las peticiones que recibo¬†por consejos de la cocina basada en plantas, aqu√≠ continuo con una publicaci√≥n de mis recetas favoritas. Como la mayor√≠a de mis recetas, esta tambi√©n es f√°cil y r√°pido de preparar y no requiere de habilidades de cocina especiales. Es una excellente fuente de carbohidratos por lo cual recomiendo comer … Read moreBatatas y papas al horno

Stick with it — Summary

A scientific way to create lasting change in your behavior Karl’s commentary: This is one of the best books about lasting change or habits formation. As the author says, the forces here presented are based on thousands of peer-reviewed studies. The seven forces of lasting change 1. STEPLADDERS, make small steps Research has shown that … Read moreStick with it — Summary

Arnold Schwarzenegger about motivating kids – Excerpt

‚ÄúWorking with these kids taught me a lot about myself. Until then I thought I was the poster boy for the American dream. I came to the United States virtually broke, worked hard, kept focused on my goal, and made it. This really was the land of opportunity, I thought. If a kid like me … Read moreArnold Schwarzenegger about motivating kids – Excerpt

60 seconds and you’re hired — Summary

This book focuses on the essentials of a good job application. Grab employers attention from the beginning Employers have to make quick hiring decisions so you should grab their attention quickly. If you feel under pressure just bear in mind that employers feel under¬†pressure too, as bad hiring decisions cost their company a lot of … Read more60 seconds and you’re hired — Summary

Listen to negative feedback

I’ve been guilty of only seeking positive feedback too. But I really have to change this bad habit and so should you. Don’t blame, blame Elon Musk. He thinks it is the most fundamental advice for every entrepreneur striving for big things. Elon thinks that setting up good¬†corrective feedback loops¬†is the biggest challenge in life … Read moreListen to negative feedback

Silicon Valley and Universities trade on brand

#Garyvee nailed it once again in one of his podcasts. Someone in Hong Kong asks’s Gary about Silicon Valley and if China, Singapore etc should copy Silicon Valley’s values and standards. Gary responds basically like this: That would make me really sad… if asia started Silicon Valley’s standards… All that happened in the last seven … Read moreSilicon Valley and Universities trade on brand

Meditation: How to set the right expectations – Excerpt

Excerpt from Your 3 best superpowers ‚ÄúHAVE REALISTIC EXPECTATIONS The next step in preparing to successfully meditate is to have realistic, grounded expectations of your practice before you begin. When I began learning to play the piano (which is a wonderful form of meditation, by the way), I was very enthusiastic. Learning scales was easy, … Read moreMeditation: How to set the right expectations – Excerpt

Becoming Steve Jobs – Summary

  Learn about the fascinating evolution of Steve Jobs Karl’s commentary: This biography distinguishes¬†itself in that it shows a more humane, perhaps more realistic perspective of Steve Jobs. In contrast to other authors who have written about him, this author was very close to Steve which is the reason he is better able to write … Read moreBecoming Steve Jobs – Summary

Falla muscular, beneficioso para la hipertrofia?

Entrenamiento de resistencia es la forma principal para obtener crecimiento muscular. Se sabe que para obtener los mejores resultados es mejor entrenar con una intensidad mayor a 50% del one rep max. Pero que tan necesario es ir hasta la falla muscular? Llegar a la falla muscular significa que uno ya no puede ejecutar una … Read moreFalla muscular, beneficioso para la hipertrofia?

Pitch anything — Summary

This book will show you how to persuade and achieve a dominant position Karl’s commentary: The author of this book has an interesting approach to effective communication and persuation with a mix of neuroscience, psychology and economics. The idea is to fill the gap between what you are trying to communicate to your audience and … Read morePitch anything — Summary

Mastery by George Leonard — Summary

Learn what characteristics are necessary to achieve mastery What exactly is mastery? Many may think it is being good at something but is focusing on that really helpful? It turns out that to master mastery we first have to rethink our motivations. For example, if you want to learn a new skill, do you want … Read moreMastery by George Leonard — Summary

Locales veganos/vegetarianos en Asunción

Hace un a√Īo publiqu√© una lista de locales con opciones Veganos/Vegetarianos y fu√© un √©xito total, la gente comparti√≥ mucho al post y me di cuenta que muchos se sorprendieron de que haya tantas opciones en Asunci√≥n. Aqu√≠ est√° la lista actualizada de finales de 2018. Si sabes de otros lugares puedes agregar aqu√≠. Karumbe … Read moreLocales veganos/vegetarianos en Asunci√≥n

Granola f√°cil

Granola forma parte fija de mi desayuno no solo porque es deliciosa, sino porque es muy nutritiva. Aporta una gran cantidad de vitaminas, minerales, prote√≠nas y hasta omega-3 si usas a esta receta ūüėČ Contenido nutricional en una porci√≥n (200g) de Granola. El proceso de prepararla es sorprendentemente f√°cil. Los ingredientes Avena Semillas de Ch√≠a … Read moreGranola f√°cil

Physics of the impossible — Summary

Take a journey into the world of spectacular and futuristic physics In the nineteenth-century, Jules Verne’s contemporaries laughed off his fantasies about devices like fax machines, worldwide communication networks and rocket ships to the moon. Today of course all those things are normal for us. Even moderately old science fiction movies depict technologies which later … Read morePhysics of the impossible — Summary

Mi primera receta vegana by @poepam

Dicen que la mayor√≠a de las personas, somos influenciables en la mayor√≠a de los √°mbitos y de los c√≠rculos sociales, hoy d√≠a puedo decir que s√≠, lo somos. Tal como lo dijo¬†John C. Maxwell en su libro “C√≥mo influenciar en las personas” – Peque√Īas disciplinas repetidas con consistencia, cada d√≠a, gu√≠an a grandes logros ganados lentamente con el tiempo-, es as√≠ que escuchar un pu√Īado de experiencias, an√©cdotas inspiradoras y razones meramente √©ticas, hicieron que despertara en mi inter√©s el vegetarianismo/veganismo.

Si bien, para mí está siendo una transición aun, mi pasión por la cocina y más aun, mi amor eterno por la pastelería, han hecho que ponga mis conocimientos y mis ganas en cambiar mis hábitos y demostrar que se come deliciosamente bien y -por el contrario de lo que las personas creen- mucho más barato y conciente a base de una alimentación #plantbased.

Sin más preámbulos, mi primera experiencia con la pasteleria vegana, fueron éstas Cookies de Avena y ChocoChips, que aparte de ser #crueltyfreeson altas en fibra y proteínas.

Para deleitarte en éste día nublado con un rico café, necesitas:

  • 120 gramos de harina de avena
  • 60 gramos de harina 0000
  • 60 gramos de f√©cula de ma√≠z
  • 120 gramos de az√ļcar org√°nica morena
  • Canela en polvo a gusto
  • 6 gramos de bicarbonato de sodio
  • Escencia de vainilla a gusto
  • Una banana madura pisada
  • 70 ml de aceite de girasol
  • 50 gramos de choco chips

Preparalas: En un recipiente, un√≠ todos los secos. Hac√© un hueco. En el centro agreg√° todos los ingredientes h√ļmedos. Un√≠ la masa sin tocarla demasiado. Agreg√° los chocochips y form√° los bollos, anda disponi√©ndolas sobre silpat/papel para horno y aplastalos levemente con los dedos . Horne√°los a 180¬įpor 10 a 12 minutos.

Tip or Trick: Dejalas en el horno apagado, para que se sigan secando y queden más crocantes. También podes agregar copos de avena a gusto para que tengan más textura.

Lo más lindo y gratificante que me pasó cuando hice probar a la gente éstas cookies, es que nadie podía creer que eran veganas y completamente deliciosas.

La idea con @karlbooklover es ir compartiendo nuestros experimentos culinarios con ingredientes simples y cotidianos y porqué no, compartir experiencias en la cocina, tras prueba y error :P.

XOXO

@poeapam