Pasajes de libros

Cuando hablo sobre alimentaci贸n en base a plantas en las redes sociales suele surgir la pregunta. "Pero y qu茅 pasa de mi hijo/a si necesitan carne para desarrollarse?" Primero recomiendo buscarle a otra nutricionista que si esta familiarizada con la ciencia. Dar de comer carne a ni帽os les hace da帽o como explica el doctor Michael Greger en su libro a continuaci贸n. En 1953, el Journal of the American Medical Association public贸 un art铆culo que transform贸 de forma radical c贸mo entendemos la evoluci贸n de la enfermedad coronaria. Los investigadores practicaron autopsias a trescientos soldados estadounidenses ca铆dos en la guerra de Corea ...
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Los pasajes a continuaci贸n son del libro Comer para no morir de Dr. Michael Greger. Imagine que unos terroristas desarrollasen un agente biol贸gico que se propagara sin piedad y arrebatase la vida a, por ejemplo, casi 400.000 estadounidenses cada a帽o. Eso equivale a una persona cada 83 segundos de cada hora de cada d铆a, a帽o tras a帽o. La pandemia ocupar铆a todas las portadas a diario. Convocar铆amos al ej茅rcito y reunir铆amos a las m谩ximas eminencias m茅dicas para que dieran con una cura que pusiera fin al terrorismo biol贸gico. En pocas palabras, no parar铆amos hasta haber detenido a los terroristas. Por suerte, ...
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En estos pasajes聽de su libro, Dr Greger explica los beneficios del consumo de soja en cuanto al c谩ncer de mama. LA聽SOJA聽Y聽EL聽C脕NCER聽DE聽MAMA La soja contiene isoflavonas naturales, otro tipo de fitoestr贸genos. Cuando leemos la palabra 芦estr贸genos禄 en 芦fitoestr贸genos禄, tendemos a asumir que la soja tiene efectos parecidos a los de los estr贸genos. No es necesariamente as铆. Los fitoestr贸genos se unen a los mismos receptores que el estr贸geno del organismo, pero como su efecto es m谩s d茅bil, de hecho pueden bloquear la actividad, m谩s potente, de nuestro estr贸geno animal. Contamos con dos tipos de receptores de estr贸geno, los receptores alfa y los ...
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Hacer retroceder a la diabetes con una dieta basada en plantas
En los pasajes de abajo que son del libro Comer para no morir,聽Dr. Michael Greger explica como se puede revertir diabetes del tipo 2 con una alimentaci贸n basada en plantas. Hace unos a帽os, Millan, una de las integrantes de la comunidad de <NutritionFacts.org>, tuvo la amabilidad de compartir su historia conmigo. Cuando ten铆a treinta a帽os, le diagnosticaron una diabetes tipo 2. Hab铆a luchado contra la obesidad durante toda su vida y hab铆a sufrido los altibajos de las dietas yoy贸. Hab铆a probado casi todas las dietas milagro habidas y por haber, pero, como era de esperar, recuperaba r谩pidamente todo el peso ...
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Superalimentos: Legumbres
Estos pasajes fueron sacados del libro Comer para no morir de Dr. Michael Greger. LEGUMBRES LAS LEGUMBRES PREFERIDAS DEL DOCTOR GREGER Jud铆as negras, alubias carilla, alubias manteca, alubias blancas, garbanzos, edamame, guisantes, judiones, alubias blancas de ri帽贸n, lentejas (de las variedades beluga, pardina y Du Puy), miso, jud铆as pintas, alubias moradas largas, guisantes partidos (amarillos o verdes) y tempeh. Raciones
  • 60 gramos de hummus o de pat茅 de legumbres
  • 125 gramos de jud铆as cocidas, guisantes partidos, lentejas, tofu o tempeh
  • 225 gramos de guisantes o de lentejas germinadas
Recomendaci贸n diaria
  • 3 raciones diarias
El gobierno federal ...
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Estos pasajes quit茅 del libro Comer para no morir de Dr. Michael Greger. Resalt茅 algunos pasajes que me parecieron especialmente interesantes/importantes. La comida saludable puede ejercer un efecto muy potente sobre el estado de 谩nimo. Pero no hace falta que me crea a m铆. Crea a Margaret. Me envi贸 este correo electr贸nico despu茅s de asistir a una de mis charlas en su iglesia. Apreciado doctor Greger: Un psiquiatra me diagnostic贸 depresi贸n cl铆nica cuando ten铆a diez a帽os. Me pas茅 desde la adolescencia y hasta los treinta a帽os tomando c贸cteles de antidepresivos. Incluso con la medicaci贸n, cada d铆a me asaltaban pensamientos suicidas ...
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Quieres reducir tu peso corporal y al mismo tiempo mejorar tu salud en general, y hacer todo eso sin una restricci贸n de calor铆as? Estudios mostraron que es posible, Dr. Michael Gregor te explica c贸mo en su excelente libro: 鈥淢uchos estudios poblacionales han demostrado que las personas que comen cantidades importantes de legumbres (jud铆as, lentejas, garbanzos...) tienden a pesar menos. Tambi茅n tienen cinturas m谩s finas, menos obesidad y una tensi贸n arterial m谩s baja, en comparaci贸n con las personas que no comen demasiadas legumbres.[47] 驴Podr铆a ser que estos beneficios no se deban a las legumbres, sino a que las personas que comen ...
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Estaba leyendo聽el libro Empieza donde estas y聽encontr茅 unos p谩rrafos que tratan de la autosuficiencia y creo que muchos se van a poder identificar. Trata de un relato en donde la madre dela autor le ense帽a una lecci贸n mientras ve铆an una pel铆cula cl谩sica. En esa ocasi贸n nos vimos envueltos en una escena que ocurr铆a en un vi帽edo en el oeste. En lo m谩ximo de la acci贸n, justo cuando todo parece estar perdido, y los tipos malos tienen pistolas y est谩n rodeando al h茅roe solitario -- quien debe afrontar la realidad que su caballo se fug贸, que su compa帽ero ha sido asesinado ...
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