Pasajes de libros

Cuando hablo sobre alimentaci√≥n en base a plantas en las redes sociales suele surgir la pregunta. "Pero y qu√© pasa de mi hijo/a si necesitan carne para desarrollarse?" Primero recomiendo buscarle a otra nutricionista que si esta familiarizada con la ciencia. Dar de comer carne a ni√Īos les hace da√Īo como explica el doctor Michael Greger en su libro a continuaci√≥n. En 1953, el Journal of the American Medical Association public√≥ un art√≠culo que transform√≥ de forma radical c√≥mo entendemos la evoluci√≥n de la enfermedad coronaria. Los investigadores practicaron autopsias a trescientos soldados estadounidenses ca√≠dos en la guerra de Corea ...
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Los pasajes a continuaci√≥n son del libro Comer para no morir de Dr. Michael Greger. Imagine que unos terroristas desarrollasen un agente biol√≥gico que se propagara sin piedad y arrebatase la vida a, por ejemplo, casi 400.000 estadounidenses cada a√Īo. Eso equivale a una persona cada 83 segundos de cada hora de cada d√≠a, a√Īo tras a√Īo. La pandemia ocupar√≠a todas las portadas a diario. Convocar√≠amos al ej√©rcito y reunir√≠amos a las m√°ximas eminencias m√©dicas para que dieran con una cura que pusiera fin al terrorismo biol√≥gico. En pocas palabras, no parar√≠amos hasta haber detenido a los terroristas. Por suerte, ...
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En estos pasajes¬†de su libro, Dr Greger explica los beneficios del consumo de soja en cuanto al c√°ncer de mama. LA¬†SOJA¬†Y¬†EL¬†C√ĀNCER¬†DE¬†MAMA La soja contiene isoflavonas naturales, otro tipo de fitoestr√≥genos. Cuando leemos la palabra ¬ęestr√≥genos¬Ľ en ¬ęfitoestr√≥genos¬Ľ, tendemos a asumir que la soja tiene efectos parecidos a los de los estr√≥genos. No es necesariamente as√≠. Los fitoestr√≥genos se unen a los mismos receptores que el estr√≥geno del organismo, pero como su efecto es m√°s d√©bil, de hecho pueden bloquear la actividad, m√°s potente, de nuestro estr√≥geno animal. Contamos con dos tipos de receptores de estr√≥geno, los receptores alfa y los ...
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Hacer retroceder a la diabetes con una dieta basada en plantas
En los pasajes de abajo que son del libro Comer para no morir,¬†Dr. Michael Greger explica como se puede revertir diabetes del tipo 2 con una alimentaci√≥n basada en plantas. Hace unos a√Īos, Millan, una de las integrantes de la comunidad de <NutritionFacts.org>, tuvo la amabilidad de compartir su historia conmigo. Cuando ten√≠a treinta a√Īos, le diagnosticaron una diabetes tipo 2. Hab√≠a luchado contra la obesidad durante toda su vida y hab√≠a sufrido los altibajos de las dietas yoy√≥. Hab√≠a probado casi todas las dietas milagro habidas y por haber, pero, como era de esperar, recuperaba r√°pidamente todo el peso ...
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Superalimentos: Legumbres
Estos pasajes fueron sacados del libro Comer para no morir de Dr. Michael Greger. LEGUMBRES LAS LEGUMBRES PREFERIDAS DEL DOCTOR GREGER Jud√≠as negras, alubias carilla, alubias manteca, alubias blancas, garbanzos, edamame, guisantes, judiones, alubias blancas de ri√Ī√≥n, lentejas (de las variedades beluga, pardina y Du Puy), miso, jud√≠as pintas, alubias moradas largas, guisantes partidos (amarillos o verdes) y tempeh. Raciones
  • 60 gramos de hummus o de pat√© de legumbres
  • 125 gramos de jud√≠as cocidas, guisantes partidos, lentejas, tofu o tempeh
  • 225 gramos de guisantes o de lentejas germinadas
Recomendación diaria
  • 3 raciones diarias
El gobierno federal ...
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Estos pasajes quit√© del libro Comer para no morir de Dr. Michael Greger. Resalt√© algunos pasajes que me parecieron especialmente interesantes/importantes. La comida saludable puede ejercer un efecto muy potente sobre el estado de √°nimo. Pero no hace falta que me crea a m√≠. Crea a Margaret. Me envi√≥ este correo electr√≥nico despu√©s de asistir a una de mis charlas en su iglesia. Apreciado doctor Greger: Un psiquiatra me diagnostic√≥ depresi√≥n cl√≠nica cuando ten√≠a diez a√Īos. Me pas√© desde la adolescencia y hasta los treinta a√Īos tomando c√≥cteles de antidepresivos. Incluso con la medicaci√≥n, cada d√≠a me asaltaban pensamientos suicidas ...
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Quieres reducir tu peso corporal y al mismo tiempo mejorar tu salud en general, y hacer todo eso sin una restricci√≥n de calor√≠as? Estudios mostraron que es posible, Dr. Michael Gregor te explica c√≥mo en su excelente libro: ‚ÄúMuchos estudios poblacionales han demostrado que las personas que comen cantidades importantes de legumbres (jud√≠as, lentejas, garbanzos...) tienden a pesar menos. Tambi√©n tienen cinturas m√°s finas, menos obesidad y una tensi√≥n arterial m√°s baja, en comparaci√≥n con las personas que no comen demasiadas legumbres.[47] ¬ŅPodr√≠a ser que estos beneficios no se deban a las legumbres, sino a que las personas que comen ...
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Estaba leyendo¬†el libro Empieza donde estas y¬†encontr√© unos p√°rrafos que tratan de la autosuficiencia y creo que muchos se van a poder identificar. Trata de un relato en donde la madre dela autor le ense√Īa una lecci√≥n mientras ve√≠an una pel√≠cula cl√°sica. En esa ocasi√≥n nos vimos envueltos en una escena que ocurr√≠a en un vi√Īedo en el oeste. En lo m√°ximo de la acci√≥n, justo cuando todo parece estar perdido, y los tipos malos tienen pistolas y est√°n rodeando al h√©roe solitario -- quien debe afrontar la realidad que su caballo se fug√≥, que su compa√Īero ha sido asesinado ...
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